2017-08-18 责任编辑:吴昊 浏览数:
【中华集成灶网】俗话说,病从口入。餐具上的病菌问题往往是中国人所忽略的。甚至很多家庭购入了消毒柜也仅仅是当做碗柜来使用。不仅浪费了超实用的功能,还可能对健康造成危害。消毒柜到底该怎么用呢?其中有几点需要
俗话说,病从口入。餐具上的病菌问题往往是中国人所忽略的。
甚至很多家庭购入了消毒柜也仅仅是当做碗柜来使用。不仅浪费了超实用的功能,还可能对健康造成危害。
消毒柜到底该怎么用呢?其中有几点需要特别留意--
消毒柜要“干用“
采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热,柜内温度上升至200至300摄氏度,才能达到消毒之目的。
红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜,易烧坏管座或其他部件,应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
消毒柜要常通电
消毒柜可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。虽说消毒碗柜的密封性比较好,但里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。最好一两天通电消毒一次,最少也要每周开一两次,这样既起到消毒的目的,又可延长其使用寿命。
餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒“的“神柜“,并不是所有的东西放进去都能够消毒,不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。
-塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。
-碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
-彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒,因为其中含有化学物质,在常温下它们呈稳定状态,而在高温下可能会释放有害物质,危害人体健康。
过程中不要打开柜门
消毒过程中除非必需,否则不要打开柜门,既影响消毒效果,又增加耗电量。高温消毒方式的消毒柜,消毒结束后,柜内温度仍较高,一般要10~20分钟后,方可开柜取物。每次消毒完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头。
维护保养
1、消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更好。
2、定期对消毒柜进行清洁保养,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3、要经常检查柜门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧溢出,影响消毒效果。
4、使用时,如发现石英加热管不发热,或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱“声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。
5、打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。
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